Notre exploitation, située en Seine-Maritime.
Nous avons commencé la vente directe en avril 2017 afin de valoriser le prix de vente de nos bêtes.
Passionnés par l’élevage, nous conduisons un troupeau de bovins charolais.
Nous sommes très fiers de vous proposer des colis de viande de nos animaux, élevés sur la ferme.
Exclusivement en circuit court, la ferme de la motte vous présente des viandes de boeuf et de veau en colis de 6 et 10 kg. De la côte de boeuf aux saucisses en passant par la blanquette et viandes à mijoter, vous trouverez tout ce qu’ils vous faut pour préparer vos repas.
Membre du réseau « Happy », nous nous engageons au quotidien pour vous proposer des produits fermiers de qualité et être acteurs d’une agriculture durable et responsable.
Tous les produits sont mis sous vide à l’individuel (sauf steaks et steaks hachés X2) afin d’en faciliter la manipulation (vous pouvez les congeler).
Les dates limites de consommation peuvent aller jusqu’à 10 jours selon les morceaux.
Vous avez la possibilité de réserver vos colis de viande.
Une confirmation de réservation vous sera envoyée dès que celle-ci sera validée.
viande dite « noble »
(Rôti, filet, faux-filet, côte de boeuf*ou rôti rumsteak)
* Seulement dans les colis de 10kg, quantité limitée
viande de 2nde catégorie
(bourguignon, steak haché, viande hachée)
un seul choix possible
Pot au feu / Plats cuisinés* / Saucisses Merguez
* Lasagnes et ou hachis parmentier
Colis de 6 kg
1 ou 2 rôtis
1 ou 2 côtes
escalopes: 1 ou 2 paquets
poitrine / tendons / sauté
steak haché
petites saucisses : 2 paquets de 5 par colis
Colis de 10 kg
2 ou 3 rôtis
4 ou 5 côtes
escalopes: 4 ou 5 paquets
poitrine : 1 paquet par colis
sauté : 2 paquets par colis
steak haché
petites saucisses : 3 paquets de 5 par colis
Environ 2kg
par deux sous-vide
Sous vide (Blanc + l’aile) sous-vide
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